Fumi Siam Paragon

Fumi ฟูมิ 10-07-03

ความอร่อย 4

การบริการ 4

ความคุ้มค่า 4

ภาพรวม 4

Fumi Japanese Restaurant @ Siam Paragon on BumRes.com

For more yummy review of Bangkok restaurants please Click Here!

                Fumi (by sumo) ร้านอาหารญี่ปุ่นเล็ก ๆ บนชั้น G ชั้นแห่งอาหารของสยามพรากอน

บรรยากาศและการตกแต่งร้าน

                เหมือนดังร้านอาหารญี่ปุ่นทั่ว ๆ ไปตกแต่งร้านตามสไตล์ไม้ ๆ มีโต๊ะประมาณ 10 โต๊ะและมีซูชิบาร์อีกประมาณ 8 เก้าอี้ เมื่อเข้าไปนั่งพนักงานจะเสิร์ฟผ้าร้อนที่หยิบออกมาจากตู้อบให้ ใส่ใจดีครับ

เครื่องดื่มและอาหาร

                เมนูของร้านนี้จะคล้าย ๆ ร้านฟูจิ, เซน อะไรพวกนั้นครับคือเน้นขายเมนสตรีมเป็นหลัก พอดีวันที่ผมไปผมเพิ่งทาน Burger King Double Whopper ไปและพอดีอยากทานปลาดิบก็เลยเข้าร้านนี้ไปเพราะเคยอ่านเจอในห้องก้นครัวว่าร้านนี้ปลาดิบดี ก็เลยสั่งชุดปลาดิบ 400 บาทมาชุดนึง

                ชุดปลาดิบ 400 บาท ดูหน้าตาแล้วดูดีใช้ได้เลยครับและให้ปริมาณปลามาเหมาะสมกับราคาที่สำคัญมีกุ้งหวานด้วยครับผมชอบ เนื้อปลาสดใช้ได้แต่ก็ไม่ถึงกับประทับใจมาก วาซาบิก็ใช้วาซาบิดีครับ สรุปจานนี้ผ่านมาตรฐานปลาดิบสำหรับภัตตาคารครับ

ค่าเสียหายและปิดท้าย

                ค่าปลาดิบ 400 บาท + ค่าน้ำ + service charge + vat ออกมาก็ประมาณ 500 นิด ๆ บาทครับ ร้านนี้หลังจากทดสอบด้วยปลาดิบแล้วก็รู้สึกว่าอร่อยใช้ได้ ไว้เดี๋ยวว่าง ๆ จะมาลองกินแบบเต็มสตรีมดูครับ

Flow ร้านอาหารไทย ดนตรีสด พหลโยธิน 9

Flow โฟลว์  2010-06-16

ความอร่อย 4

การบริการ 3

ความคุ้มค่า 3.5

ภาพรวม 4

Flow Restaurant and Wine Bar พหลโยธิน 9 on BumRes.com

For more yummy review of Bangkok restaurants please Click Here!

                วันนี้เราจะไปกันที่ร้านนั่งชิลใจกลางเมืองกันบ้าง ร้าน Flow ตั้งอยู่ในซอยพหลโยธิน 9 (ปากซอยเป็นตึกชิน) เข้ามาจากทางฝั่งพหลโยธินประมาณ 300-400 เมตรร้านจะอยู่ซ้ายมือ สามารถจอดรถได้ข้างถนนตามอัธยาศัย

บรรยากาศและการตกแต่งร้าน

                ร้านนี้ออกแนวร้านนั่งดื่มนั่งชิล ร้านจะมืด ๆ หน่อยและจะมีวงดนตรีสดคอยเล่นเพลงให้ฟังตั้งแต่หัวค่ำยันร้านปิด(ล่ะมั้ง ผมไป 2 ทุ่มอยู่ถึง 5 ทุ่มก็เล่นอยู่ตลอด) เพลงจะเล่นเพลง Acoustic ชิล ๆ แต่เสียงเพลงดังไปหน่อยคุยกับเพื่อนไม่ค่อยรู้เรื่องครับ ตรงบริเวณที่ผมไปเป็นห้องแอร์และมีวงดนตรีเล่นนั้นมีโต๊ะไม่ค่อยมากนักน่าจะประมาณ 6-8 โต๊ะ แต่รู้สึกจะมีชั้นล่างกับด้านหลังด้วยอันนี้ผมก็จำไม่ค่อยได้ มีทีวีจอใหญ่เปิดบอลให้ดู (ตอนผมไปบอลโลกพอดี ญี่ปุ่นเจออะไรสักอย่าง) ก็ครบอรรถรสของร้านชิลจริง ๆ ครับร้านนี้

เครื่องดื่มและอาหาร

ที่ร้านมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้เลือกหลากหลาย มีไวน์บาร์ (เค้าเรียกแบบนี้รึเปล่าครับ?) มีวิสกี้หลากหลายและก็มีเบียร์นำเข้าหลายยี่ห้อ ตอนแรกว่าจะดื่มโฮการ์เด้นแต่ทางร้านบอกว่ามีแต่แบบไม่เย็นก็เลยดื่มพี่สิงห์แทน ราคาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่นี่ก็ตามมาตรฐานร้านแบบนี้ครับ

อาหารเป็นอาหารรวมทุกชาติก็ว่าได้ครับมีแทบจะทุกอย่าง อาหารมีให้เลือกเยอะพอสมควร แต่ละอย่างก็ราคาประมาณ 100-300 แล้วแต่อาหาร แล้วก็เป็นพวกกับแกล้มซะเยอะครับ จริง ๆ พวกผมไปกับ 10 คนสั่งอาหารไปเยอะเหมือนกันแต่ร้านค่อนข้างมืดถ่ายมาแล้วภาพไม่ชัด เหลือรูปที่ชัด ๆ แค่ 3 อย่าง เซงเป็ดครับ

ขาหมูเยอรมัน (ประมาณ 300 บาท) อร่อยใช้ได้ครับ ปริมาณและรสชาติผ่านเกณฑ์มาตรฐานขาหมูเยอรมัน แต่น่าจะยิ่งอร่อยขึ้นถ้าได้ทานกับโฮการ์เด้น T_T

ขนมปังสอดไส้เพตตาชิโอกับชีส (ประมาณ  180 บาท) จำชื่อเมนูไม่ค่อยได้ครับแต่ดูรูปเอาได้เลยเป็นขนมปังสอดไส้เพตตาชิโอประมาณนั้น ตอนได้กัดลงไปคำแรก อยากจะบอกว่ารสชาติทะแม่ง ๆ มากครับ เปรี้ยว ๆ เค็ม ๆ ยังไงก็ไม่รู้แต่พอทานไปเรื่อย ๆ กลับอร่อย งงเหมือนกันไม่รู้ว่าไปกระตุ้นต่อมรับรสอีท่าไหน จานนี้ไม่รู้ให้คะแนนยังไงดี ไปลองดูกันเองดีกว่าครับ

เส้นใหญ่ราดหน้าหมู (80 บาท) ทอดเส้นมาซะกรอบตามรูปเลยครับ ไม่เคยทานราดหน้าแบบนี้มาก่อน ไม่ค่อยอร่อยครับจานนี้ แต่ชดเชยด้วยราคาที่ถูก

จริง ๆ สั่งมาอีกเกือบ 10 อย่างเลยครับเสียดายจังรูปไม่ชัดและผมก็จำเมนูไม่ค่อยได้แล้วด้วย (ดื่มเยอะไปหน่อย -*-) ไว้เดี๋ยวไปใหม่อีกรอบครับ

ค่าเสียหายและปิดท้าย

                คืนนั้นสั่งไวน์ขวดนึงและก็เบียร์อีกหลายขวดและก็อาหารประมาณ 10 นิด ๆ อย่างหารแล้วตกคนละ 600 ครับก็ราคาสมเหตุสมผลดีครับ สำหรับร้าน Flow นี้ก็เป็นอีกหนึ่งร้านชิลที่น่ามานั่งกันนะครับ อาหารอร่อย เครื่องดื่มมีให้เลือกเยอะและก็มีเพลงชิล ๆ ฟังแต่อุปสรรค์อย่างนึงคืออาจต้องตะโกนคุยกันนิดนึงครับ ถ้าอุปสรรคข้อนี้ไม่เป็นปัญหา ก็เชิญมาชิลกันได้เลยครับผม

CoCo Ichibanya - Esplanade รัชดา

CoCo Ichibanya

ความอร่อย  4

การบริการ 4

ความคุ้มค่า 3.5

ภาพรวม 4

CoCo Ichibanya @ Esplanade รัชดา by BumRes.com

For more yummy review of Bangkok restaurants please Click Here!

 

ร้านแกงกะหรี่ชื่อดังจากญี่ปุ่น ที่ชื่อร้านแปลเป็นไทยว่า “ที่นี่ ร้านอันดับที่หนึ่ง” ร้านโคโค่นี้เปิดสาขาแรกที่เมืองนาโกย่าในปี 1978 และแค่ 10 ปีต่อมาก็เปิดสาขาที่ 100 และอีก 4 ปีต่อมาในปี 1992 ก็เปิดสาขาที่ 200 และสาขาที่ 1000 ก็ถูกเปิดขึ้นในปี 2004 26 ปีหลังจากเปิดสาขาแรก เป็นร้านที่เปิดสาขาได้อย่างเอ็กซ์โปแนนเชียลมากด้วยระยะเวลาเพียงแค่ 26 ปีแต่สามารถมีสาขาได้ถึง 1000 สาขาร้านนี้มันต้องมีของดีอยู่กับตัวแน่นอนซึ่งสิ่งนั้นก็คือ อร่อยและถูก(สำหรับคนญี่ปุ่น) ล่าสุดเมื่อปีเดือนเมษายน 2009 ร้านนี้มีสาขาทั้งหมด 1200 ร้านและมีสาขาอยู่ 6 ประเทศทั่วโลกโดยมีไทยเป็นหนึ่งในนั้นด้วย สำหรับประเทศไทยร้านนี้เปิดสาขาแรกที่ Esplanade รัชดาประมาณ 2-3 ปีที่ผ่านมาภายใต้การนำเข้า(หรือหุ้นส่วน อันนี้ผมไม่รู้หรอก 555) ของเครือร้านอาหารฟูจิและไม่นานตอนนี้ร้านนี้ก็มีหลายสาขากระจายตัวอยู่ตามห้างชั้นนำของเมืองไทยไปเรียบร้อยแล้ว และหลายสาขาที่ต้องต่อคิวยาวเพื่อจะได้เข้าไปทานด้วย

บรรยากาศและการตกแต่งร้าน

                ทุก ๆ ท่านก็คงผ่านตาร้านนี้กันอยู่แล้วตรงส่วนนี้ก็ขอข้ามไปละกันนะครับ

เครื่องดื่มและอาหาร

                อาหารของทางร้านนี้แบ่งหลัก ๆ ได้เป็น 3 อย่างคือ แกงกะหรี่, พาสต้าและของว่าง ซึ่งแน่นอนแกงกะหรี่เป็นเมนูหลักของร้านนี้โดยมีข้าวหน้าแกงกะหรี่แบบต่าง ๆ ให้เลือกมากมายประมาณ 20 แบบ และข้าวหน้าแกงกะหรี่ห่อไข่อีกประมาณ 6-7 แบบ ข้าวหน้าแกงกะหรี่แบบที่ไม่ใช่ห่อไข่นั้นสามารถเลือกระดับความเผ็ด, เลือกปริมาณข้าวได้และสามารถผสมท็อปปิ้ง (หน้าต่าง ๆ ) ได้ทำให้ยิ่งทีวีความหลากหลายเข้าไปใหญ่ ราคาอาหารของที่ไทยผมดูคร่าว ๆ แล้วราคาเท่ากับที่ญี่ปุ่นเลยก็ว่าได้คือจานละประมาณ 150-250 บาทแล้วแต่ท็อปปิ้งที่เลือกซึ่งสำหรับคนญี่ปุ่นแล้วมันเป็นราคาที่ถูกมาก จึงน่าจะเป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้ร้านนี้สามารถขยายเพิ่มสาขาได้รัวเป็นชุดแบบนี้

                ข้าวแกงกะหรี่ชาบูเนื้อ (220 บาท) ท็อปปิ้งยอดฮิตของทางร้านนี้ (มั้ง) เพื่อน ๆ ของผมและตัวผมเองชอบสั่งหน้านี้ก็เลยขอทึกทักว่าเป็นเมนูยอดฮิตละกัน ท็อปปิ้งนี่ผมชอบมากครับแต่ก็เป็นท็อปปิ้งที่แพงที่สุดของทางร้าน

                ข้าวแกงกะหรี่หมูทอดชีส (200 บาท) ข้าวแกงกะหรี่แน่นอนก็ต้องทานกับหมูชุบแป้งทอด ก็เป็นอีกหนึ่งหน้าท็อปปิ้งที่อร่อยเช่นกัน

                ข้าวแกงกะหรี่ไก่ทอด (170 บาท) หมูทอดเข้ากับแกงกะหรี่แล้วทำไมไก่ทอดจะเข้าด้วยไม่ได้ จานนี้ก็เป็ฯอีกหนึ่งจานที่อร่อยดีครับ

                ข้าวแกงกะหรี่แฮมเบิร์ก + มันฝรั่ง (220 บาท) แฮมเบิร์กเนื้อกับแกงกะหรี่ใครจะไปรู้ว่ามันจะเข้ากันได้ลงตัวขนาดนี้ ตอนนี้เมนูนี้เริ่มจะกลายเป็นเมนูในดวงใจผมแทนชาบูเนื้อไปแล้วเพราะความนุ่มและอร่อยของแฮมเบิร์กและผมรู้สึกว่าได้กัดเป็นชิ้นเป็นอันกว่าชาบู หลัง ๆ นี่จึงชอบสั่งแฮมเบิร์กแทน และจานนี้มีมันฝรั่งใส่มาให้ด้วยแกงกะหรี่กับมันฝรั่งนั้นเป็นของที่เข้าขากันอยู่แล้วจึงมาช่วยทวีคววามอร่อยให้อาหารจานนี้ขึ้นไปอีก อร่อยครับจานนี้

                ข้าวแกงกะหรี่ห่อไข่ราดซอสเห็ด เมนูห่อไข่นี้เลือกความเผ็ดไม่ได้และก็เพิ่มท็อปปิ้งไม่ได้เหมาะสำหรับคุณสาว ๆ ครับพวกเมนูห่อไข่

                พาสต้า ส่วนใหญ่คงทราบกันแล้วว่าน้ำแกงกะหรี่ของร้านนี้มีส่วนประกอบเป็นหางวัวด้วยทำให้ คนที่รู้ส่วนใหญ่ก็จะไม่เข้าไปทานร้านนี้แต่ถ้าถูกเพื่อน ๆ (หรือแฟน) บังคับและลากเข้าไปทานก็ยังมีเมนูพาสต้าอีกประมาณ 6-7 เมนูให้เลือกทานได้ ซึ่งพาสต้าของร้านนี้รสชาติก็ไม่ได้ขี้เหร่เลย สำหรับพาสต้าจานนี้จำชื่อไม่ได้ครับน่าจะสปาเกตตี้มะเขือเทศอะไรสักอย่างเนี่ยแหละครับ พอดีผมไม่ได้ทานแต่แฟนผมทาน

ค่าเสียหายและปิดท้าย

                ตามที่กล่าวไว้ว่าอาหารของที่นี่อยู่ในช่วงราคา 150-250 บาทคนธรรมดา ๆ ทานจานเดียวก็อิ่ม แต่คนที่ทานเยอะ ๆ (เช่นผม) ส่วนใหญ่จะสั่ง 2 จานครับร้านนี้มี service charge 10% ตามพิพม์นิยม  ท่านใดที่ไปทานแล้วชอบเมนูหน้าไหนก็มาคุยมาคอมเมนท์กันได้นะครับ ผมอยากรู้เหมือนกันว่ามีหน้าไหนที่อร่อยอีกเพราะบางทีสั่งหน้าที่ไม่เคยกินแล้วผิดหวังในรสชาติเหลือเกิน (ล่าสุดสั่งหน้าซีฟู้ด – ไม่อร่อยเลยครับ)

ปล. ข้าวแกงกะหรี่เป็นอาหารที่มีแคลอรี่สูงมาก ยังไงถ้าจะทานก็ทานกันอย่างระมัดระวังสุขภาพกันหน่อยนะครับ (ดูรูปแคลอรีประกอบได้ครับ)

Mixx - International Restaurant Esplanade Ratchada

Mixx มิกซ์ 10-07-07

ความอร่อย  4

การบริการ  4

ความคุ้มค่า  4

ภาพรวม  4

Mixx International Dining on BuMRes.com

 For more yummy review of Bangkok restaurants please Click Here!

 

 บรรยากาศและการตกแต่งร้าน

                Mixx ตั้งอยู่ในห้าง Esplanade รัชดาชั้น G เป็นร้านที่มีทั้งที่นั่งในร้าน นอกร้านแต่อยู่ในห้างและนอกห้างแบบ open air สามารถเลือกนั่งได้หลากหลายอารมณ์ จำนวนโต๊ะก็มีเหลือเฟือน่าจะประมาณ 30 โต๊ะได้ 

เครื่องดื่มและอาหาร

                อาหารของร้านนี้มี concept ตามชื่อร้านคือผสมปนเปหลาย ๆ ชาติ ไทย จีน อีสาน อิตาลี ฝรั่ง เมนูอาหารมีให้เลือกมากมาย เครื่องดื่มก็มีให้เลือกหลายอย่างเหมือนกัน แต่ร้านนี้เขาไม่เสิร์ฟเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นอกเวลาที่ทางรัฐกำหนด 14.00-17.00 น. ตอนนั้นผมสั่งเบียร์ไปแต่ทางร้านบอกเสิร์ฟไม่ได้ ผมนี่งงเลยเพิ่งเคยเจอร้านที่ไม่ยอมเสิร์ฟนอกเวลา และร้านนี้ก็เป็นอีกร้านที่ขี้เหนียวน้ำแข็งกับน้ำเปล่าครับ (สงสัยติดเชื้อร้านชั้นบนมา 555) จริง ๆ แล้วเรื่องใส่น้ำแข็งหรือไม่ใส่น้ำแข็งนี่ผมว่าถ้าพนักงานไม่ถามเราทางพนักงานเองก็ควรจะใส่น้ำแข็งมานะครับเพราะเสิร์ฟมาแบบไม่ใส่น้ำแข็งนี่ผมคนนึงล่ะที่รู้สึกว่าร้านนี้มันแอบตอดเล็กตอดน้อยนี่หว่า ส่วนถ้าจะให้ดีบางร้านก็จะถามก่อนเลยว่าจะใส่หรือไม่ใส่น้ำแข็ง

                เกี๊ยวห่อชีส (125 บาท) อาหารแนะนำของทางร้าน รู้สึกเมนูนี้เริ่มเป็นที่นิยมในร้านอาหารหลาย ๆ ร้านช่วงนี้นะครับ เห็นหลายร้านล่ะที่มีเมนูนี้เป็นเมนูแนะนำ รสชาติจานนี้อร่อยผ่านเกณฑ์ครับและทอดมาร้อน ๆ เลยไม่ได้ทำทิ้งไว้เหมือนบางร้าน

                สปาเก็ตตี้ปลาสลิด หน้าตาหน้าทานมากครับ รสชาติก็พอใช้ได้ 

                ทาโก้ชีส (140 บาท) อาหารแนะนำอีกเช่นกันครับ ผมว่าทาโก้ อาหารเม็กซิกันนี่หาทานยากนะครับในกรุงเทพพอดีได้เห็นร้านนี้มีก็เลยสั่งซะเลยและก็ไม่ผิดหวังในรสชาติครับแถมให้เยอะด้วยเมื่อเทียบกับราคา สิ่งที่ชีสกับผักคลุมอยู่เป็นเนื้อหมูสับและทั้งหมดถูกรองไว้ด้วยแป้งกรอบและพอราดด้วยซอสเปรี้ยว ๆ ที่เสิร์ฟพร้อมกันรสชาติทั้ง 5 อย่างที่ลิ้นสัมผัสมันแปรผลออกมาเป็นความอร่อยได้อย่างลงตัวมากครับ

                ผักกาดแก้วผัดน้ำมันหอย ผัดผักแบบจีน ๆ รสชาติอร่อยตามมาตรฐานของเมนูนี้ครับ

                ผัดพะแนงหมู อาหารไทย ๆ ที่อร่อยตามแบบฉบับไทย ๆ อีกเช่นกันครับ

                ยำวุ้นเส้น ให้เครื่องมาเยอะดีทีเดียวครับสำหรับจานนี้ รสชาติก็อร่อยดี เปรี้ยว ๆ เผ็ด ๆ ตามแบบฉบับยำวุ้นเส้น

                ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ หน้าตาตอนยกมาเสิร์ฟน่าทานมากครับและรูปสวยและจูบหอมด้วยครับจานนี้ น้ำแกงกะหรี่ปรุงมาได้อร่อยมากระดับภัตตาคารร้านอาหารจีนได้เลย ปูนิ่มก็ให้มา 2 ตัวเหมาะสมกับขนาดของจาน

                เมนูนี้จำชื่อไม่ได้ครับแกงอะไรสักอย่างใส่หมูตุ๋นครับ เมนูนี้ .. ไม่ผ่านครับ ไม่รู้ว่าต้องการจะให้รสชาติของแกงมันเป็นยังไง รสชาติมันประหลาด ๆ แปร่ง ๆ ครับ (ไว้เดี๋ยวไปคราวหน้าจะมาใส่ชื่อเมนูให้ครับ)

ค่าเสียหายและปิดท้าย

                ร้าน MiXX นี่ก็มิกซ์ได้สมชื่อร้านจริง ๆ ครับ มีเมนู fusion หลายเมนูและก็มีอาหารจากหลายชาติทั่วทุกมุมโลกมารววมกันอยู่ที่เดียว ราคาก็ไม่ค่อยแพงส่วนใหญ่จะอยู่ที่ 100-250 บาท และมี service charge 10% รสชาติของอาหารก็อร่อยดีครับ ตามที่ผมรีวิวไป 8 อย่างมีไม่อร่อยอยู่แค่อย่างเดียว แต่เมนูของร้านนี้ยังเหลืออีกหลายอย่างมากครับที่ผมอยากลองแต่ยังไม่ได้ลอง และแน่นอนครับผมต้องไปลองอีกหลายครั้งแน่ก็แหมมีให้เลือกซะเยอะและอาหารก็อร่อยขนาดนี้

Ho Kitchen Seafood - Chinese Restaurant, Bangkok

Ho's Kitchen (20/06/2010)

ความอร่อย 4.5
การบริการ 5.0
ความคุ้มค่า 4.5

 

Ho Kitchen on BumRes.com

For more yummy review of Bangkok restaurants please Click Here!

Ho’s Kitchen เป็นร้านที่ผมเคยได้ยินและได้เห็นใน True Vision ช่อง 10 มานานมากแล้ว แต่เพิ่งจะเมื่อไม่นานมานี้เองที่ได้มีโอกาสได้ไปรับประทานและการรีวิวครั้งนี้เป็นครั้งที่ 2 ที่ผมได้ไปที่ร้านนี้

บรรยากาศและการตกแต่งร้าน

                ร้านนี้เน้นขายอาหารทะเลแบบจีน ๆ เป็นหลักจะมีสัตว์น้ำเป็น ๆ แหวกว่ายอยู่ในตู้รอให้ท่านไปเลือกมาลิ้มลองอย่างสด ๆ มากมาย และไม่ใช่แค่สัตว์น้ำธรรมดา ๆ ที่หาได้ในบ้านเรา มีสัตว์น้ำนำเข้าราคาแพง(มาก) หลายอย่าง อาทิ เช่น หอยสังข์ ปูอลาสก้า(โลละ 3,200 บาท!)  ที่จอดรถของร้านมีอย่างเหลือเฟือ ผมไปมา 2 ครั้งไม่เคยมีปัญหาเรื่องไม่มีที่จอดรถ แล้วพอลงจากรถก็จะมีพนักงานต้อนรับหน้าร้านยืนรอรับแขกกันอยู่หลายคนเลยทีเดียว ผมจองโต๊ะไว้จึงได้เป็นห้องส่วนตัวโต๊ะจีนชั้นล่าง เมื่อเข้าไปก็ตกใจในความหรูหราของห้องครับ การตกแต่งของร้านก็ตกแต่งแบบจีน ๆ และพ่วงด้วยทีวี LCD (หรือพลาสมาหว่า) จอใหญ่และเครื่องเล่นคาราโอเกะให้ดูและร้องกันได้ฟรี ๆ แต่ผมไปกินข้าวไม่ได้ไปร้องเกะจึงปล่อยให้เครื่องมันอยู่นิ่ง ๆ ไม่ได้ทำอะไรกับมัน แต่เผอิญว่าตอนที่ไปมีบอลโลกคู่ สโลวาเกียกับปารากวัยพอดี ก็เลยรีบเปิดไปช่องที่ถ่ายทอดในทันที ยังไม่ทันได้สั่งก็ชอบแล้วครับเพราะรู้สึกเป็นส่วนตัวดี แล้วน้องพนักงานก็ยืนบริการอยู่ที่มุมห้องตลอดเวลา น้ำไม่เคยปริ่มแก้วเลย แถมพอยกอาหารมาก็มาเปลี่ยนจานให้(แทบ)ทุกครั้ง การบริการของที่นี่ผมให้คะแนนเต็มเลยครับ

เครื่องดื่มและอาหาร

                ขอออกตัวไว้ก่อนเลยว่า ผมเป็นคนไม่นิยมดื่มน้ำที่ไม่ใช่น้ำเปล่าและน้ำสีเหลืองอำพันเท่าไรนัก ดังนั้น เรื่องเครื่องดื่มนี่คงจะไม่ค่อยได้รีวิวเท่าไรนักนะครับ แต่จะพยายามถ่ายเมนูเครื่องดื่มมาให้ทุกครั้ง ส่วนร้านนี้ก็มีบริการเครื่องดื่มทั่ว ๆ ไปน่ะครับ วันนี้ครอบครัวผมสั่ง เก๊กฮวย กับ ชากันมีผมคนเดียวที่สั่งน้ำเปล่า (ก็บอกแล้วไม่ดื่มน้ำอย่างอื่นนอกจากน้ำเปล่าและน้ำสีเหลืองอำพัน) ส่วนเมนูอาหารนั้นก็หลากหลายมากมาย มีอาหารแปลก ๆ ที่ผมไม่เคยได้ยินชื่อหรือเคยเห็นเลย เช่น หอยสังข์ทำโน่นนี่ และอื่น ๆ (จริง ๆ จำไม่ได้ตาลาย) เนื่องจากพวกผมไปกัน 6 คนเลยไม่รู้จะสั่งอะไรดีเกรงใจกันไปเกรงใจกันมาก็เลยสั่งเป็นชุดอาหารซะเลย ตอนแรกว่าจะสั่งชุด 7,999 บาทแต่พอดีน้องพนักงานแนะนำว่าตอนนี้มีชุดโปรโมชั่นอยู่ 6,999 ลดเหลือ 3,999 แล้วผมก็ลองพิจารณาดูเมนูแล้วก็โอเคเลยก็เลยสั่งชุดนี้ไป 

                เปิดตัวด้วยออร์เดิร์ฟร้อน 4 อย่าง ก็อร่อยได้มาตรฐานภัตตาคารจีนครับ

                ตามมาด้วยซุปรังนก เกิดมาก็ไม่เคยกินรังนกแบบอื่นนอกจากแบบที่คล้าย ๆ ของหวานขายที่เยาวราชกับแบบเป็นขวด ๆ ที่ตอนนี้โฆษณาล้ำยุคเหลือเกิน “เครื่องตัววัดเอกลักษณ์รังนกแท้” เอางั้นเลยเหรอพี่ผมล่ะอยากรู้จังเลยว่ามันใช้ parameter อะไรตรวจถ้าผมเอารังนกกระจอกที่บ้านผมไปให้พี่ตรวจพี่จะแยกได้จริง ๆ มั้ยอ่ะ ซุปรังนกนี่อร่อยดีครับแถมให้มาโถเบ้อเริ่มตักแบ่งกันได้เกือบ 2 รอบ (ได้ประมาณ 10 ถ้วย)

                พอเครื่องเริ่มติดแล้ว ผมก็ถูกบอกให้ผ่อนคันเร่งลงอย่างอ้อม ๆ ด้วย ผักราดปังอ๋วย (ขออภัยถ้าชื่อเมนูผิดคือปังอ๋วยนี่มันเป็นหอยเส้นเล็ก ๆ แทรกตัวอยู่ในน้ำครับ) อาหารจานนี้เห็นตอนแรกเหมือนจะถูกพนักงานแอบมาเหยียบเบรคให้แต่พอได้กินดูแล้ว เออมันก็อร่ยดีนะ ไม่น่าเชื่อว่าจะเป็นแค่หอยเส้นถูกผักราดทับ

                แล้วต่อมาก็เริ่มเข้าอาหารหลัก(อาหารคาวแล้วครับ) เป็ดปักกิ่งตามมาติด ๆ เห็นสภาพแล้วน่ากินมากมายครับแต่ผมได้ทานแล้วก็รู้สึกผิดหวังพอสมควรเลย แป้งห่อเป็ดเย็นชืด, แตงกวาชิ้นเล็กและให้มาไม่พอเนื้อเป็ด, เป็ดก็ไม่ค่อยกรอบเท่าไร แต่ก็ทน ๆ กินไปจนหมดล่ะครับ ส่วนเนื้อเป็ดนั้นเอาไปทำเมี่ยง เมี่ยงนั้นใช้ได้เลยครับอร่อยดี

                และอาหารพระเอกประจำวันก็มา กุ้งมังกรผัดซอส อร่อยมากครับอันนี้ แต่เขาไม่ได้เอากุ้งมังกรสายรุ้ง (Rainbow Lobster) มาทำเห็นพ่อบอกเป็นกุ้งมังกรบอสตัน อืมก็นะไม่รู้เหมือนกันไม่ค่อยได้กิน อร่อยก็พอล่ะ กุ้งเนื้อนุ่มและหวานมากครับ ซอสที่ราดมาก็ทำได้ดีมาก อาหารจานนี้สมกับเป็นพระเอกประจำวันจริง ๆ

                ปลากระพงนึ่งซีอิ๊ว  อืมปลาตัวใหญ่ดีครับแต่ถ้าเป็นปลาบู่จะยิ่งดีมากเลย แต่ปลากระพงของร้านนี้ก็เนื้อนิ่ม ๆ ดีครับสงสัยเพิ่งจับขึ้นมาสด ๆ จานนี้ก็อร่อยตามมาตรฐานภัตตาคารครับ

                ข้าวห่อใบบัว อันนี้เสิร์ฟพร้อมกับปลากระพงและเนื่องจากเป็นเมนูลำดับสุดท้ายแล้ว.. คนจึงไม่ค่อยมีอยากจะกินกัน กว่าจะมีคนไปแกะใบบัวและประเดิมตักข้าวออกมาได้(ซึ่งก็คือผมเอง) ปลาก็หายไปครึ่งตัวซะแล้ว เมนูนี้ก็อร่อยดีครับแต่ก็อย่างว่าครับถ้ามาแรก ๆ คงจะอร่อยกว่านี้

                ปิดท้ายด้วยของหวาน สาคูแคนตาลูป ขอออกตัวอีกรอบว่าผมไม่เป็นคนพิสมัยในของหวานมากนะอาจจะเขียนรีวิวได้ไม่ดีนัก แต่ก็จะพยายามนะครับ เมนูของหวานนี้ สาว ๆ ทั้งสาวน้อยสาวใหญ่ที่ไปด้วย (3 คน) กินกันเกลี้ยงโถครับ แสดงว่าคงจะถูกใจคุณผู้หญิงทั้งหลายกัน พวกเธอให้คะแนนเต็มกันครับ

ค่าเสียหายและปิดท้าย

                ค่าเสียหายที่ออกมาก็ตามที่เซ็ทเขียนไว้ครับ 3,999 บาทไม่มี service charge และ vat แต่ว่าราคาค่าเสียหายรวมคือ 4,2xx บาทค่าน้ำ 2xx บาท !!! น้ำแอบแพงนะเนี่ย ร้านนี้ก็ถือว่าเป็นร้านที่ผมขอแนะนำเลยครับ เหมาะสำหรับไปกินกันเป็นครอบครัว สังสรรค์กัน เมนูอาหารชุดของเขามีหลายชุดมากผมแอบเห็นแว้บ ๆ ชุดแพงสุด 18,000 หรือ 38,000 เนี่ยแหละ ไว้ถ้าใครมีโอกาสได้สั่งชุดนี้ก็มารีวิวให้ผมได้เห็นเป็นบุญตาหน่อยนะครับ

Sakura Japanese Restaurant - Robinson

Sakura + ชิคุโฮ อิจิได ราเมน 2010-07-05

ความอร่อย 5

การบริการ 3

ความคุ้มค่า 3

ภาพรวม 4

Sakura Japanese Restaurant on BumRes.com

For more yummy review of Bangkok restaurants please Click Here!

 

บรรยากาศและการตกแต่งร้าน

                ร้าน Sakura ที่ผมจะรีวิวนี้คือที่สาขาโรบินสันรัชดา (สาขาอื่นไม่เคยไป) ที่สาขานี้ล่าสุด (จริง ๆ ก็สักพักแล้ว) ได้แปลงร่างร้านเป็นร้านบุฟเฟ่ต์ชาบู ควบกับร้านราเมน ชิคุโฮ อิจิได วันนี้ที่ผมจะรีวิวจะรีวิวราเมนเป็นหลักนะครับ บุฟเฟ่ต์ชาบูยังไม่เคยทานเลย รู้สึกจะหัวละ 299 มีเมนูให้เลือกพอประมาณเหมือนกัน (ดูได้ใน facebook ของทางร้านครับ) ผมไปมา 2 ครั้งเห็นโต๊ะอื่น ๆ ทานแต่บุฟเฟ่ต์ชาบูกันไม่มีใครทานราเมนเลย พวกเขาคงไม่รู้มั้งว่าราเมนร้านนี้นั้น.. เทพมาก(และแพงพอสมควรด้วยเช่นกัน)

เครื่องดื่มและอาหาร

                ราเมนของทางร้านน่าจะใช้น้ำซุปแบบเดียวแล้วก็เติมเครื่องต่าง ๆ กันไปน้ำซุปก็น่าจะเป็นน้ำซุปกระดูกหมูอีกเช่นกัน จากรูปเมนูราเมน ท่านน่าจะเห็นว่าราคามัน..ค่อนข้าง premium เลย ระดับเดียวกับบันคาราก็ว่าได้ ซึ่งเขากล้าตั้งราคาแพงขนาดนี้มันก็น่าจะมีอะไรดีบ้างล่ะเนอะ

                อิจิได โนริ ราเมน (170 บาท) ไม่รู้ทำไมเหมือนกันนะครับ ผมชอบราเมนร้านนี้มากเลยน้ำซุปเขาอร่อยมากและเส้นของเขาก็อร่อยมากด้วยเช่นกัน หมูชาชูก็อร่อย สรุปก็คืออร่อยทุกอย่างน่ะแหละครับ ซดหาย ๆ แปบเดียวเกลี้ยงชามครับ

                ชิคุโฮ ราเมน (170 บาท) ชามนี้ของคุณแฟนผม รสชาติน้ำซุปและเส้นนั้นเหมือนกันทุกกระเบียดนิ้วต่างกันแค่เครื่อง ออนเซนทามาโกะ (ไข่ยางมะตูม) ของร้านนี้ก็อร่อยเกินเกณฑ์เหมือนกับเครื่องอย่างอื่นเช่นเดียวกันครับ แป๊บ ๆ ซดหาย ๆ เช่นเดียวกันครับแฟนผม

                ปลาดิบเซต (400 บาท) พอดีผมเป็นพวกคลั่งใคล้ปลาดิบครับ พอดีรู้ว่าทานราเมนไม่อิ่มแน่ก็เลยสั่งปลาดิบมาทานเล่นด้วย รูปร่างหน้าตาตอนยกมาเสิร์ฟก็ธรรมดา ๆ และรสชาติเมื่อได้คีบทานนั้นก็ไม่ธรรมดาครับ แต่ไม่ธรรมดาในด้านไม่ดีนะครับหรือไม่อร่อยนั่นเอง ปลาไม่ค่อยสดวาซาบิก็ไม่ใช่วาซาบิแท้ ผิดหวังครับจานนี้ตั้งราคาซะตั้งแพงนึกว่าจะดี

                อิคุระ (ไข่ปลาแซลมอน – 160 บาท) ปลาดิบเซตนั้นจริง ๆ แล้วผมสั่งตอนไปครั้งก่อนหน้านี้ แต่ครั้งล่าสุดที่ไปนี่รู้ตัวว่าราเมนแค่ชามเดียวไม่อยู่ท้องแน่แล้วเห็นเมนูอิคุระก็เกิดอาการเสี้ยนครับลองสั่งมาลองหน่อย ทำอยู่นานเลยครับกว่าจะมา (ไป defrost ไข่ปลาอยู่รึเปล่าไม่รู้) ทานราเมนหมดไปสักพักแล้วกว่าจะยกมาขาดช่วงมากมาย แต่พอยกมาแล้วอารมณ์ขาดช่องก็หายไปและถูกแทนที่ด้วยความตะกละ คือซูชิที่ปั้นมานี่ชิ้นใหญ่มากครับ ใหญ่กว่าทุก ๆ ร้านที่เคยทานมาเลยและราคาก็แค่ 160 บาท รูปร่างหน้าตาผ่านและรสชาติล่ะเป็นไง? ผ่านอีกเช่นกันครับไข่ปลาเด้งดึ๋ง ๆ ในปากและเต็มปากสะใจมากครับ

ค่าเสียหายและปิดท้าย

                ค่าเสียหายก็ตามที่ลงไว้น่ะครับราเมนชามละ 200 บาทได้พอรวม service charge แล้ว คนทั่วไปก็คงทานกันชามเดียวอื่นครับ กับหัวละ 200 และได้ราเมนที่อร่อยขนาดนี้ผมถือว่าคุ้มค่ามากครับ ร้านนี้ไว้มีโอกาสจะมาลองกินบุฟเฟ่ต์ชาบู + ราเมน พร้อมกันซะเลย เห็นแต่โต๊ะอื่นกินบุฟเฟ่ต์กันมันก็คงจะมีดีบ้างล่ะมั้ง หรือท่านใดเคยทานแล้วก็ช่วย comment ไว้ก็ดีนะครับ

Orangery 10-06-02

ความอร่อย 4

การบริการ 5

ความคุ้มค่า 3

ภาพรวม 4

For more yummy review of Bangkok restaurants please Click Here!

                Orangery แปลได้ประมาณว่าเรือนพฤกษาศาสตร์ที่ปลูกต้นส้ม ซึ่งร้านนี้ก็ตกแต่งร้านได้ตาม concept ของชื่อร้านจริง ๆ คือเหมือนเรือนพฤกษาศาสตร์ อบอุ่นเขียวขจีและมีกระจกบานใหญ่เปิดรับแสง ร้านตั้งอยู่ที่ชั้น 4 ห้างสยามพารากอน ฝั่ง Paragon Hall  ร้านนี้เป็นร้านขนาดใหญ่และพนักงานให้บริการดีระดับโรงแรม (ตอนที่ผมไปมา 3 ครั้งน่ะนะ) ครัวของทางร้านจะแบ่งเป็นครัวของอาหารจาก 5-6 ชาติผมจำเป๊ะ ๆ ไม่ได้คร่าว ๆ ก็มี ไทย, เลบานอน, อินเดีย, ญี่ปุ่น, อิตาลี และอาจจะมีมากกว่านี้แต่ผมจำได้แค่นี้ล่ะ

                ตามที่บอกไว้คือมีอาหารให้เลือก 5-6 ชาติโดยจะแยกครัวกันอย่างชัดเจน  เมนูยังไม่ได้ถ่ายมาครับ ไว้โอกาสหน้าจะถ่ายนะครับ ตอนที่ผมไปมีโปรโมชั่นซื้อค็อกเทล 1 แก้วแถม 1 แก้วก็เลยสั่งซะหน่อยสั่งไหมไทยกับอะไรอีกอย่างนึงไปไม่รู้ โดยส่วนตัวก็ไม่ได้พิศวาสค็อกเทลอยู่แล้วครับแต่ก็ดื่มได้ลื่น ๆ อร่อยดีครับ

                ข้าวผัดปูนิ่ม (150 บาทมั้ง) จำราคาไม่ค่อยได้ครับแต่ไม่เกิน 200 แน่นอนเห็นมี icon แนะนำในเมนูก็เลยสั่งมาซะหน่อย จัดแต่งจานมาได้น่ากินมากครับและรสชาติก็อร่อยใช้ได้เลย ข้าวผัดมาได้ร่วนดีและปูนิ่มก็ทอดมากำลังดี ผมรู้สึกว่าเมนูอาหารไทยของร้านนี้จะถูกเป็นพิเศษครับเมื่อเทียบกับเมนูของอาหารชาติอื่นก็ไม่เข้าใจเหมือนกัน

                 สปาเกตตี้มะเขือเทศ จานนี้แฟนผมสั่ง ดูน่ากินดีนะครับตอนก่อนจะเริ่มลงมือแต่แฟนผมบอกว่ารสชาติงั้น ๆ แถมทานเหลืออีกต่างหาก ฮ่วย

                สลัดปลาทูน่าสด (ประมาณ 300 บาท) อันนี้จำไม่ได้ว่าอยู่ในอาหารชาติไหนน่าจะญี่ปุ่นนะครับ ตกแต่งมาอย่างสวยงาม เป็นสลัดที่ประหลาดดีครับไม่เคยทานมาก่อน ส่วนรสชาตินั้นผ่านฉลุยครับ พอดีผมชอบปลาดิบอยู่แล้ว ปลาทูน่าจิ้มควบกับมะเขือเทศเป็นรสชาติที่เข้ากันได้อย่างลงตัวจนน่าประหลาดใจจริง ๆ ครับ 

                 คาบับเนื้อ (ประมาณ 350 บาท) อาหารจากครัวเลบานอน เนื้อกับผักนั้นอร่อยใช้ได้เลยครับ แต่ข้าวผัดที่แถมมาด้วยรสชาติมันแหม่ง ๆ ไงไม่รู้ออกเปรี้ยว ๆ สู้ข้าวผัดปูแบบบ้านเราไม่ได้ครับอร่อยเทพกว่าเยอะ จานนี้ถ้าไม่นับข้าวผัดก็อร่อยใช้ได้เช่นกันครับ (แต่ให้น้อยไปหน่อยนะ)

                บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง อันนี้น่าจะอยู่ในเมนูอาหารไทย ของแฟนผมสั่งชามละน่าจะ 100 ต้น ๆ ครับ แฟนผมบอกว่าอร่อยขั้นเทพเลยบะหมี่ชามนี้ ผมลองชิมดูก็เป็นดังที่เธอว่าจริง ๆ น้ำซุปอร่อยขั้นเทพจริง ๆ ไม่น่าเชื่อว่าร้านอาหารอินเต๊อ อินเตอร์แบบนี้อาหารเมนูไทย ๆ นี้จะกลายเป็นเมนูขั้นเทพ ยังไงก็มาลองลิ้มลองกันดูได้ครับ

 

                อาหารส่วนใหญ่ก็อยู่ที่ 100-500 ครับอาหารไทยก็จะถูกหน่อย(และอร่อยด้วย) อาหารชาติอื่น ๆ ก็จะแพงกว่าอาหารไทยหน่อยและรสชาติก็งั้น ๆ สู้อาหารไทยไม่ได้ (ตามความคิดผมนะ) มี service + vat ตามพิพม์นิยมของร้านที่บริการดีขนาดนี้  ร้านนี้ก็เป็นอีกร้านที่ผ่านเกณฑ์ความอร่อยครับ เห็นคนมานั่งคุยธุรกิจกันหลายโต๊ะเลยครับตอนที่ผมไป ก็น่าจะเป็นร้านที่เหมาะแก่การนัดคุยธุรกิจ, นัดคุยกับเพื่อนนั่งนาน ๆ ครับเพราะบรรยากาศดีจริง ๆ